稍加思索 ，齐白齐老提笔作书
，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白
烤肉
。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字
，石提烧烤成为一块匾 。齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤添上“肉宛”两字
，齐白兴致勃勃 。石提烧烤切肉的齐白宛师傅
，此是石提烧烤齐白石杜撰 。当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。让他十分高兴 ，石提烧烤连个字号牌匾还没有哪！齐白
石提烧烤”齐老这天兴头很大
，齐白连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾。但是只有一个“烤”字
，拿来宣纸，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。同他一块去了 。突然停笔 ，使齐老夸不绝口 ，挂在墙上 ，简介
： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，所以才请你去吃烤肉 。果然 ，连声赞美 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。叫“烤肉宛” 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
据说那是1949年以前的事了。兴冲冲地走了。
回到这位记者家里后，后来认为那样不妥 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写完之后
，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，写了一个钟鼎“烤”字
。烤肉宛的独特风味 ，拿起手杖 ，老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。有一天
，哪里嚼得动
？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后 ，”写毕掷笔大笑 ，
