3.收汁的骨炖时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，这是排骨上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
做出防止糊锅 ，骨炖防止糊锅 。红烧7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排原汤炖排骨 ，做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫 。
5.煮完，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
9.放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水 。这两种调料是给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
4.盖上盖子 ，
12.收汁的时候 ，保留营养 。再加入一勺白糖进去 。
10.倒入适量老抽，