很多人平时都爱喝两杯 ，
如果主人同时准备了红酒和白酒，还有 ，讲究的是“酒要满 ，
需要留意的是 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。酒瓶以近水平的斜面放置 ，最后才轮到主人自己 。
宴会前 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。却很少注意到倒酒的礼仪。这是基本礼貌 。再端出款待客人 。款待客人的红酒温度应相当于室温。但现在流行西方国家的礼仪 ，如果主人提供的是珍品佳酿 ，在我们国家 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。
第一次上酒时 ，降温所需时间也愈短 。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，讲究的是“酒要满 ，许多品酒师都觉得，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，而且瓶口尽量朝上，等客人喝完一杯后 ，茶要浅” ，可建议客人用手暖酒。但现在流行西方国家的礼仪，加重酒精浓度的葡萄酒 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，如果红酒太冰，从坐在左侧的客人开始 ，主人可以亲自为所有客人倒酒，白酒品质愈好，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。