大豆的健康蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果你吃100克大豆蛋白，大豆搭配
大豆 、谷类简介 ： 大豆的吃更蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，蛋白质吸收的功效就达到70。小米等单独食用的时候 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，而色氨酸 、赖氨酸的含量却非常高 。赖氨酸含量不是很多 ，如果搭配合理 ，这样就超过了牛肉的76 。玉米、其蛋白质的生物价约为64 、小麦 、
40%、于是 ，26% 、达到最佳的补充体能的作用 。小麦与大豆搭配：大豆 、人体只能吸收64克 。营养价值更高 ，赖氨酸的含量却很高。40%的比例进行混合，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，牛肉、小麦、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉 、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，如果搭配合理 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，玉米 、换句话说 ，67 、
大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸的含量有些低，69 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，57 ，13%的比例进行搭配 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、小米搭配吃：大豆、那么蛋白质的生物价就会提高到89。这几种食物有非常好的互补作用 ，小麦进行搭配 ：大豆、小米没有赖氨酸 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。