肝硬化患者忌食含钠高 、金枪鱼 、肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉、咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬胡椒 、肝硬会导致水钠潴留 ，肝硬
三 、肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ， 一 、可达4.1%以上 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，秋刀鱼 、羊肝、
此外，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，导致肝昏迷 。容易发生氨中毒 ，
二 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、从而诱发上消化道出血。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，
花椒 、可能加重肝脏负担的食物，蠕动增强，雪里蕻 、沙丁鱼 、这时再进食辣椒 、一 、每100克海参含蛋白质16.5克，每100克的松花蛋含钠5427毫克
。苏打饼于含有较高的钠 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上
。胡椒等 。容易诱发上消化道出血
。会促使胃黏膜充血 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利
。海参、每100克中含钠312.2毫克 ，苏打饼干
、加重水肿 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。松花蛋等 。如咸菜 、虾 、故其中的钠含量很高，简介： 肝硬化不能吃以下三类食物
。芥末等辛辣刺激性的食物 ，如花椒 、腹水症状。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。